KOMM MIT AUF NATUR-SAFARI!

Puh: Sommerferien, du bist daheim und dir ist langweilig?

Komm doch mit raus auf Safari!

Denn für wilde Natur musst du nicht extra nach Afrika reisen. Sie liegt oft bei dir direkt vor der Haustür.

 

Gewässer-Safari


Auf geht’s zum nächsten Bach, Weiher oder Tümpel. Was da im Wasser wohl alles lebt?

Die Welt unter Wasser steckt voller Überraschungen. Mit einer einfachen Ausrüstung kannst du eine Gewässer-Safari dorthin starten!

Nimm mit:

  • ein paar flache Gefäße oder Gläser zum Sammeln
  • ein kleines Netz oder Küchensieb
  • Pinsel und alter Löffel
  • Becherlupe oder Handlupe
  • Bestimmungsbuch für Wassertiere (aus der Schulbücherei oder Stadtbibliothek)

Los geht’s! Such dir eine flache Stelle am Ufer aus, wo du ohne Gefahr ans Wasser kommst! Füll deine Gefäße mit Wasser, damit du deinen Fang gleich einsetzen kannst. Wassertiere sind sehr empfindlich und ersticken an der Luft schnell! Wo kannst du was fangen?

  • an der Wasseroberfläche: Wasserläufer und winzige Taumelkäfer!
  • unter dem Wasserspiegel: Mückenlarven und Rückenschwimmer. Um die zu erwischen, musst du blitzschnell sein!
  • an Wasserpflanzen: Schnecken, Wasserkäfer, Larven von Libellen und Eintagsfliegen! Stups die Stängel und Blätter an und halt das Netz daneben!
  • am Boden: Würmer, Muscheln, Wasserflöhe, Flohkrebse, Wasserasseln! Hol mit dem Sieb eine Ladung Schlamm vom Boden. Wasch die Tiere im Netz wie ein Goldwäscher vorsichtig vom Schlamm frei.
  • Unter Steinen: Larven von Eintagsfliegen und Köcherfliegen, Schnecken, Flohkrebse. Steine hochheben und Tierchen abklauben!

Setz alle Tierchen mit dem Pinsel behutsam in deine Gefäße. Nimm deinen Fang auf dem Löffel unter die Lupe! Findest du mit dem Bestimmungsbuch heraus, wie sie heißen?

Wichtig: Setz am Schluss alle Tierchen wieder ins Wasser zurück!

Hinterhof-Safari


Da, wo du wohnst, ist naturmäßig gar nix los? Sicher?

Na, dann nimm mal euren Hinterhof oder Vorgarten unter die Lupe! Schau genau hin – du wirst staunen, was da so alles krabbelt und wächst!

Wie viele verschiedene Tiere und Pflanzen du wohl findest? Du kannst natürlich auch den Balkon, eine Hausmauer mit Efeu oder einen Baumstamm mit Moos untersuchen!

Nimm mit:

  • Lupe
  • Pinzette
  • kleine Schaufel
  • Zettel und Stift
  • Bestimmungsbuch für Insekten und Blumen
  • für den Hof: Schnur, vier stabile Äste

Los geht’s! Wähl im Hof eine gute Stelle für die Safari: Verstecktes Leben findest du am besten am Rand. Miss dort ein Viereck zum Untersuchen aus: jede Seite zwei Schritte lang. An jedes Eck kommt ein Ast in den Boden, dazwischen spannst du eine Schnur. Fertig ist dein Safari-Feld – jetzt leg dich auf die Lauer:

  • Spür die Pflanzen auf: Was sprießt aus den Ritzen? Gibt es Moose oder Flechten? Blüht in der Ecke Löwenzahn?
  • Halt die Augen auf: Wer besucht ihre Blüten? Was krabbelt an den Blättern? Haben Spinnen hier Netze gebaut?
  • Untersuch mit der Schaufel vorsichtig den Boden: Leben dort Asseln oder Würmer?
  • Inspizier Rinde und Holz: Verstecken sich da Schnecken und Käfer?
  • Klopf Sträucher ab: Fallen Blattfresser aus ihrem Laub?

Alles, was du in deinem Viereck findest, schreibst du auf eine Liste. Zähl mal, wie viele verschiedene Tiere und Pflanzen du am Ende aufspüren kannst!

Was könntest du tun, damit sich noch mehr Arten bei euch wohlfühlen?

Müllsammel-Safari


Mist, überall dieser Müll im Wald! Ärgert dich der Abfall im Park?

Dann kremple die Ärmel hoch – und mach eine Müllsammel-Safari!

Diese Safari ist was für harte Umweltschützer! Frag am besten ein paar Freunde, ob sie mitmachen. Denn gemeinsam macht es mehr Spaß. Ihr braucht feste Gartenhandschuhe und jeder einen Müllsack.

Los geht’s! Wo habt ihr zuletzt besonders viel Plastik, Kippen oder leere Flaschen in der Natur gesehen?

Überlegt euch eine gute Route für die Safari. Mit den Handschuhen sammelt ihr alles ein, was herumliegt. Wer wird Müll-Meister und findet am meisten? Nehmt nur so viel, wie jeder gut tragen kann. Macht ein Beweis-Foto von eurer Ausbeute und wiegt auch mal, wie viel Kilo ihr gefunden habt!

Gekonnt entsorgen!
Zu Hause überlegt ihr, wie ihr den Müll richtig trennt: Plastik in den gelben Beutel oder die Plastiktonne. Flaschen und Scherben in den Glasabfall, Kronkorken ins Altmetall, alte Zeitungen ins Altpapier, Zigaretten-Kippen in den Restmüll!

So können möglichst viele Rohstoffe wiederverwertet werden – und die Umwelt sagt: Danke!

Übrigens: Wenn du mal eine Müllsafari mit Profis machen willst, frag bei den Naturschützern an deinem Ort nach! Die organisieren auch Aktionen am Meer: Urlauber sammeln Müll am Strand, damit der erst gar nicht im Meer landet!

Sommerküchen-Safari


Lust auf einen leckeren, kühlen Durstlöscher?

Dann komm mit auf Küchen-Safari: Aus Kräutern und Beeren aus dem Garten oder vom Markt lassen sich leicht Eis, Limo und mehr selber machen!

Steckerleis


Das brauchst du dazu:

  • 200 Gramm Erdbeeren
     
  • 200 Gramm Sahnejoghurt
     
  • 40 Milliliter Sirup aus Holunderblüten
     
  • 300 Milliliter Milch (1,5 %)
     
  • Holzgabeln (für Pommes)
     
  • Form für Eiswürfel oder Plastik-Schnapsgläser
     
  • Mixer oder Pürierstab

 

Los gehts!

  • Wasch die Erdbeeren, entfern das Grün und pürier sie im Mixer!
     
  • Vermisch zwei Esslöffel vom Sahnejoghurt mit dem Sirup, pürier die Mischung fein und gib das Erdbeerpüree dazu!
     
  • In den restlichen weißen Joghurt rührst du mit einer Gabel das rote Erdbeerpüree unter. Es soll ein schönes Marmormuster geben!
     
  • Füll die Mischung in die Eiswürfelform oder Plastik-Schnapsgläser!
     
  • Lass das Frucht-Sahne-Püree etwa eine Stunde lang im Eisfach einfrieren. Die Masse soll leicht fest sein. Dann steckst du in jeden Becher eine Holzgabel (für Pommes) und lässt alles über Nacht einfrieren.
     
  • Wenn du eine Eisform verwendest, wo der Stiel schon in den Deckel eingebaut ist, füllst du das Püree ein, setzt den Deckel sofort drauf und frierst alles ein.
     
  • Lös das Eis vorsichtig aus den Bechern! Dazu kannst du sie kurz in heißes Wasser tauchen. Viel Spaß beim Lutschen!

 

Himbeer-Heidelbeer-Smoothie


Ein Smoothie (sprich: „Smuusi“, bedeutet auf Deutsch „Püree-Saft“) ist ein kalter Mixdrink aus Obst, Gemüse und Kräutern mit Joghurt. Besonders im Hochsommer ist ein kalter Smoothie eine perfekte Abkühlung – und wegen all dem frischen Obst auch noch supergesund!

Das brauchst du dazu:

  • 100 Gramm Heidelbeeren (Blaubeeren)
     
  • 400 Gramm Himbeeren (oder frisches Obst der Saison)
     
  • 4 Teelöffel Honig
     
  • 500 Gramm Naturjoghurt
     
  • frische Zitronenmelisse oder Minze

 

Los geht’s!

  • Wasche und putze die Beeren! Pürier sie mit dem Mixer oder Pürierstab!
     
  • Gib den Honig, 100 ml Milch und den Joghurt dazu: nochmal pürieren!
     
  • Gib die restliche Milch dazu – noch mal pürieren, fertig!
     
  • Füll deinen Smoothie in hohe Gläser. Garnier deinen Sommerdrink mit einer Himbeere und einem Blatt Zitronenmelisse oder Minze!
     
  • Genieß den Sommer-Smoothie frisch und eiskalt!

 

Kräuterlimo


Das brauchst du dazu:

  • jeweils 10 Stängel frische Kräuter aus dem Garten oder vom Markt: Zitronenmelisse + Basilikum + Minze
     
  • 1 Zitrone
     
  • 1 Liter Apfelsaft
     
  • 1 Liter Mineralwasser
     
  • 1 bis 2 Teelöffel Honig
     
  • 5 bis 10 Eiswürfel
     
  • Mörser oder Nudelholz
     
  • Topf, Sieb, Zitronenpresse

 

Los geht’s!

  • Zerdrück die Kräuter im Mörser oder roll mit dem Nudelholz kräftig auf einem Schneidbrett darüber. Leg dabei eine Klarsichtfolie auf die Kräuter!
     
  • Zupf die Blätter der Kräuter vom Stiel
     
  • Press eine Zitrone aus
     
  • Gib Kräuter, Apfelsaft, Honig und den ausgepressten Zitronensaft in einen Topf
     
  • Topfdeckel drauf und aufkochen!
     
  • Lass alles ohne Hitze 30 Minuten ziehen und dann an der Luft abkühlen!
     
  • Sieb die Kräuter heraus und press sie in den Topf aus
     
  • Füll deine Gläser zu je einem Drittel mit Limonade, Mineralwasser und Eiswürfel
     
  • Stell deine Limonade im Kühlschrank vor dem Trinken eiskalt!

 

Kräuterquark aus dem Kräuterbeet


Das brauchst dazu:

  • 250 Gramm Sahnequark
     
  • 4 bis 6 Esslöffel Joghurt
     
  • 1 Prise Salz und Pfeffer

 

Kräuter:

  • 5 Stängel Petersilie
     
  • circa ½ Bund Schnittlauch
     
  • 2 Stängel Basilikum
     
  • 4 bis 5 Blätter Minze

 

Los geht’s:

  • Vermisch den Sahnequark mit dem Jogurt und würz mit einer Prise Salz und Pfeffer.
     
  • Wasch alle Kräuter, trockne sie mit einem Tuch und schneid sie mit dem Messer klein.
     
  • Verrühr den Quark mit den fein geschnittenen Kräutern und schmeck mit Salz und Pfeffer ab!
     
  • Streich deinen Kräuterquark auf ein Vollkornbrot und garnier es mit Scheiben von Radieschen: Lecker!

Du kannst den Kräuterquark aber auch als Dip für Gemüsesticks (z.B. Karotten, Gurken, Tomaten oder Paprika) nehmen: einfach Gemüse waschen, schneiden und in den Quark dippen!

Umwelt-Detektiv-Frage:

Wieso ist es für unser Klima gut, wenn du Ferien zu Hause machst?

Du willst mehr wissen? Hier findest du interessante Infos dazu im Netz:

Bundesamt für Naturschutz - NaturDetektive: Leben im und am Bach

BUNDjugend: Das Naturtagebuch - Wo forschen?

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